В ресторанах, кафе, других заведениях для обслуживающего персонала установлены официальные нормы, которым требуется соответствовать. С клиентами непосредственно общается официант. Поэтому его внешний вид должен быть опрятным, аккуратным.

Основным элементом одежды официанта является фартук, к которому предъявляются такие требования:

1. Защитные свойства. Фартук позволяет сохранить униформу или свою одежду от загрязнений. Водоотталкивающая пропитка защищает от промокания;
2. Износостойкость, благодаря которой изделие не теряет своего вида после многократных стирок. Ткань, из которой изготавливается фартук для официанта, должна сохранять свою форму, цвет после механической обработки. При производстве подобных изделий униформы важным условием считается создание надежных швов, креплений, которые обязаны выдерживать большие нагрузки на растяжение, разрыв;
3. Практичность, удобство. Рабочая смена официантов может продолжаться до 12 часов. Поэтому не должно создаваться неприятных ощущений от униформы. На фартуке предусматриваются карманы для блокнота, салфеток, чтобы упростить работу сотрудника, повысить уровень обслуживания посетителей;
4. Эстетичность. Для униформы предусматривается определенный стиль, фирменный цвет, логотип. Для многих заведений при приобретении фартуков специально оговаривается их крой, состав материала.

На современном рынке представлены различные фартуки для официантов. Среди них классические (до колена), укороченные, удлиненные до щиколоток.

Важные особенности фартуков для официантов

При изготовлении данных изделий используется смесовая ткань. Чтобы фартук был качественным, необходима хлопковая основа. Совсем не комфортными являются синтетические материалы. Они натирают кожу, «парят» и могут быть опасны при контакте с пламенем.

Если ткань является стопроцентным хлопком, то она безопасна, но быстро впитывает грязь и плохо отстирывается. Поэтому оптимальным вариантом считается смесовый состав (полиэфир - 65%, хлопок – 35%).

Когда важно для заведения подчеркнуть стиль, тогда предпочтительны джинсовые фартуки. Они производятся из плотного хлопка. Кожаные вставки придают изделию особую индивидуальность. Жирооталивющая пропитка позволяет прослужить фартуку достаточно долго.

На подобных изделиях обязательным атрибутом считаются многофункциональные карманы. Стиль заведения определяет вид фартука и декоративной отделки.